HOMEMenù Poseidone
Aperitivo con Bollicine “Non Sense” Casa Comerci (1,2,3,4,5,7,8,14) Aperitif with sparkling wine “Non Sense” Casa Comerci ** Ricciola appena marinata in acqua di pomodoro giallo di Maida e basilico con…
Catanzaro, l’Olimpo è qui | Identità Golose
Nel ristorante di Claudio Villella, all’interno dell’hotel Perla del Porto. Un sunto nel piatto della Calabria più schietta Claudio Villella, classe 1974, è uno chef che “cucina” la Calabria…
Un Olimpo sul Mare Jonio. Anche a chilometro zero si può essere molto creativi
A nord Capo Colonna, con l’ultima testimonianza del tempio di Hera Lacinia che delimita il Golfo di Taranto. A sud Locri Epizefiri che dal vento marino prende il nome e…
Gli Agronauti, eroi della terra. Viaggio in Calabria alla ricerca della biodiversità enogastronomica
Gli Agronauti: chi sono e cosa fanno. Dal mito alla realtà Al seguito di Giasone, gli Argonauti del mito greco si muovevano alla ricerca del vello d’oro in direzione della…
RISITALY: SUCCESSO PERIL RISO CALABRESE
Riso Carnaroli calabrese protagonista al top show di Risitaly, la Fiera del Riso giunta alla 42/ma che si è svolta a Isola della Scala, nel veronese. Il riso prodotto nella…